【低糖質】オーツブランミックスを使って。おいしいふすまパンを作る【糖質制限】Low-Carb oat bran bread

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ふすまパン界のエース

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// 今回のポイントなど //

買ったまま忘れていたオーツブランミックスを使って、ふすまパンを作りました。

いつもはHBにすべて任せてしまうのですが、それだと動画的に面白くないのと、完成したときの見た目があまりよろしくないので、食パン型で焼きました。

全行程手作業も考えましたが、練りだけHBに任せるということをしたことがなかったので、今回は半々にしてみました。

いつも使っていた富澤商店のふすまパンミックスに比べてクセが少なく、非常に食べやすかったです。富澤商店の場合、謎のしょっぱさがあるのですが、今回はそれもなく、より万人受けしそうな感じがしました。

動画内では香りがほとんど無いと言っていますが、冷めると少しだけ香りが出てきます。ただそれでも他のふすまパンと比べて弱いほうです。

使ったオーツブランミックス↓
https://amzn.to/2JKd9eZ

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// ingredients //

180g oat bran mix
4g dry yeast
1g salt
30g unsalted butter
15g sweetener
1 egg
180ml water
oil

// 材料 //

オーツブランミックス 180g
ドライイースト 4g
塩 1g
無塩バター 30g
ラカントホワイト 15g
卵 1個
水 180ml

// ざっくり糖質量 //

1斤(動画内全量)で糖質19g前後

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方!

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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// Twitter //

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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

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15件のフィードバック

  1. とまと より:

    すごい早く見れた!笑

  2. みーみー より:

    おいしそー!!!

  3. より:

    私はブランパンでもすごく美味しいと感じてしまうのでこれ使ったらもっと感動できますね🤩!
    あと、脂質気になる人は卵とバターなくてもそれなりに美味しいのが作れるって聞いたことあります!(笑)ブランパンの可能性ったら(笑)

  4. alice& tomoko より:

    HBが欲しくなりました😊
    もうこれしか作らないって~食べたいです❗お腹空いた😊

  5. はぴんとん より:

    ついに食パンキターー!!
    美味しそうだし捏ねるのほんとお上手ですよね・・・!
    そして手が綺麗・・・!(重要)
    ホームベーカリーなら捏ねる以外も全部やってくれるんですかね?買おうかな(  ˙º˙  )

  6. いつも心にギャルを より:

    ホームベーカリー欲しい、、、
    今日も美味しそう!!💕

  7. 裕美 より:

    おいしそう!
    HB買おうか悩んでたんですけど
    欲しくなった!

    作ってる時の音が良いですね〜!

  8. 。さやか より:

    このチャンネルは下校中の電車で見ると幸せになれます😌

  9. すみれすみれ より:

    おいCがかわいいです!
    でも、本当美味しそうっ

  10. Wada Haruki より:

    ブランのフランスパンって無理なんですかね…全く見ないのでなにかアイディアがあれば教えてほしいです><

  11. 狼極 より:

    綺麗に膨らみましたね!
    (*´꒳`*)ちょっと色黒の食パン〇ン様みたいです♪
    でもトーストしたパンも美味しいので絶対美味しいやつですね♪
    ワタシも昔はパンを焼いていましたが何かとかかるので
    出来なくなってしまいました!
    この粉だけで普通に出来るって魅力ですね♪
    (*ˊᗜˋ*)良い時代になりました♪
    それとラカントで膨らむんですね?
    砂糖じゃなくて良いんですね♪知らなかったです♪

    機会があったら作ってみたいと思います♪
    今日もお疲れ様でした!有難う御座います!♪

  12. ゆずぽん より:

    初コメです。いつも参考にさせてもらってます。動画みてすぐにミックス粉注文しました。今日ラカントで作ったいちごジャムと食べるの楽しみです(*^^*)

  13. kaede より:

    待ってましたー😂😂
    リクエストしてたものが上がっていて嬉しいです。。。
    そして今回も和む動画。。有難うございます。。

  14. Amos Hart より:

    いま、糖質を制限しているので、とても助かっています!

  15. ゼリーこんにゃく より:

    りょうやさんの動画意識して作ってるみたい(~_~;)

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