【糖質制限】☆究極の筋肉ハンバーグ☆ふわふわジューシーの激うまレシピ！糖質オフ 低糖質 レビュー ダイエット ミートガイ［吉川メソッド］

☆糖質オフハンバーグのレシピ☆

【材料】

ハンバーグ
・牛ミンチ 500g
・木綿豆腐 150〜200g
・全卵L 1個
・ステーキスパイス 適量
・ナツメグ 少々
・黒胡椒 適量
・牛脂 20g

焼くときにバター 10〜15g

ソース
・糖質オフウスターソース 適量
・糖質オフケチャップ 10〜15g

①木綿豆腐はしっかりと水切りをして、上記の材料と一緒によく混ぜる。

②焼くときは、バター10g〜15gをフライパンに引いて焼く。ハンバーグは厚めで真ん中だけ少しへこませて中火で焼く。真ん中が平らになってきたら裏返す。中火より少し弱めて焼く。ふっくらしてきたらお皿に移し電子レンジで20〜30秒チンして出来上がり。

③ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンにソースとケチャップを入れて一緒にかき混ぜる。少し火をいれてブクブクしてきたら完成。※糖質オフポン酢でも美味しい。

※ミートガイの牛脂はスジが多いため、そのまま調理には適していません。
牛脂を鍋に入れて煮込んで溶け出した液体の脂を容器に入れ保存しておくと良いと思います。

【購入先】

・ミートガイ「オーストラリア産グラスフェッドビーフミンチ 500g」
https://www.themeatguy.jp/ja/b113.html

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・ミートガイ「牛脂」
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【おすすめソース】

・糖質制限ドットコム「ウスターソース」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail51.html

・糖質制限ドットコム「ケチャップ」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail50.html

・糖質制限ドットコム「ポン酢」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail52.html
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