低糖質ナッツのキャラメリゼ Low-Carb Nuts of caramelized
今日は私のダイエット指導で最初にお伝えしている、ナッツのキャラメリゼを紹介します。
ナッツそのままだと飽きてしまう、という声にお答えしようということで考えましたよ。
バターは微妙な塩加減がナッツのおいしさを引き出すので、有塩バターを使ってください。
ローストナッツを使えば手軽にできます。1日あたり25gが適量ですから4日分です。おいしすぎて守れない!と言われています。糖質量は全量で約8.25gです。美味しすぎてダイエットにならないかも!笑‼ダイエットも美味しく楽しくね。
【材料】全糖質量・・・8.25g
アーモンド 50g
くるみ 50g
有塩バター 10g
水 小さじ1
シュガーカットゼロ 12g
【作り方】
① ナッツは160度のオーブンで約10分焼く
② フライパンにバター、水、シュガーカットゼロを入れ、弱火でナッツにからめる。
③ 水分が少なくなったら出来上がり!冷めてくると水分が結晶化してきます。
【プロフィール】
現在フリーの栄養士として、企業での栄養指導・調理指導、イベントの企画実施などしています。糖質が少なくて美味しいレシピを教えてほしいという方々のために考えたレシピを紹介するチャンネルです。血糖コントロールが必用な方、ダイエットしている方、トレーニングしている方の参考に少しでもなれたらとてもうれしいです。そして、人生の幸せの一つでもある「食」を大いに楽しみましょう!このチャンネルを訪れてくださった方々が喜んでくださるように、今日もレシピを考えています!
栄養士
スポーツフードスペシャリスト
美容栄養学ビューティーフードアドバイザー
食育アドバイザー
ベジタブル&フルーツジュニアマイスター
製菓製パンディプロマ取得
シュガーカットゼロ sugar-cut-zero
https://www.asadaame.co.jp/recipeclub/products/lineup/karyuzero.html
【 ingredient】8.25carb
50g Almonds,
50g walnuts,
10g Salted butter
12g sugar- cut – zero
1tsp water
① Bake the nuts in a 320F-degree oven.
② Addthe the butter, sugar- cut- zero, water to the frying pan and low heat, caramel nuts.
③ Completion When the water is low. Cool come when moisture is crystallized