【簡単レシピ】糖質制限中にもおすすめ!低糖質でも美味しい、栄養たっぷり作り置きおかず

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・もやしとほうれん草のナムル
人参(4分の1本)を細切りにし、もやし(一袋)とともにレンジで3分位加熱し、冷ましておく。※人参の糖質も気になる方は人参を入れなくてもOK(100gあたり糖質約6g)
ほうれん草を茹で、冷やし、水気を切ったらもやしと人参と合わせ、ダシダ(小さじ2分の1)、ごま油(大さじ1)で味付けし、白ごま(小さじ2)をまぶして冷蔵庫で冷やして出来上がり。

・春菊の胡麻和え
春菊(一袋)は3cm幅くらいにきり、さっと湯がく。
水気を絞り、0カロリー甘味料ラカント(小さじ1)醤油(小さじ1)、黒すり胡麻(大さじ2)で和えて出来上がり。

・棒々鶏
胡瓜(2本)は細切りにする。大きい鍋でたっぷりのお湯を沸かし、鶏胸肉(2枚)を入れ、ひっくり返しながら茹でる。10分くらい茹でたら蓋をし、火を止めて1時間くらい放っておく。余熱で中までじっくり火を通すことで柔らかく仕上がる。冷めたら手で食べやすい大きさにさく。
タレ→白ごまペースト(大さじ3)、ごま油(大さじ3)、ラー油(お好みで少々)、ラカント(大さじ2)、醤油(大さじ2)、酢(大さじ2)を混ぜて出来上がり。

・油揚げで餃子
キャベツ(8分の1個)、ニラ一袋をみじん切りにする。
おろしニンニク(2かけ)、醤油大さじ1、酒大さじ1、ラカント小さじ1、塩胡椒少々、ごま油大さじ1、豚ひき肉400gを入れ、混ぜ合わせる。
油揚げを4等分し、餃子の皮がわりにして具を包む。
フライパンに並べ、水を50ml入れ蓋をし、蒸し焼きにする。少し焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり。

・餃子の具の余り!豆腐ハンバーグ
余った餃子の具に水切りした豆腐(一丁)と卵1個を入れ、混ぜる。小判形にして、フライパンに並べ、焼く。ポン酢などをつけていただく。

・大豆粉の衣の鶏唐揚げ
・アジのゴマ衣揚げ
・ブロッコリーとしめじの鶏肉だしスープ
レシピ編集中

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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#作り置き#簡単レシピ#ロカボ

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4件のフィードバック

  1. twice once より:

    りなこさん❤毎日見ております?

  2. 河野広幸 より:

    凄い手際が良くてさすがです☺️

  3. qupii chan より:

    毎回、手際がいいですね!?
    短時間に並行して調理するのは組立て考えないとなので難しいです…
    こってり苦手なのでどれも美味しそうー☺️

  4. nin zin より:

    料理苦手だけど、作り置きしたくて、タッパー山ほど買ったのに1週間ほどしか続きませんでした…。これを参考にリベンジしよ!

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