幸運な病のレシピ（ 212 ) -1 夜 : 餃子、干物サンマ、鳥ムネテリテリ、汁

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餃子は難しい、毎回作る時にどこかを変えてみているが、中々ゴールデンな組み合わ汗が見つからない。
誰かに教えてもらいたいが、自分で見つける過程ががまた楽しい。
餃子には限らないが。
今回は塩味が足りなかった。羽根の「小麦粉水」の抗議子が多かった（うまく水が飛ばないでパリッとしない）。
小麦粉の食品なので、糖質制限者にはNGと言われるだろうが、そんなに量が小麦粉の食品なので、糖質制限者にはNGと言われるだろうが、そんなに量が多いわけではなから血糖がバコバコああがるほど食わないので僕は気にしていない。

僕にとっては、何よりも満足感がある。
うまいが一番、人生は我慢大会ではない。

干物サンマは安かったので買った。干物は好きだ。丸ごと食える。冷たくなっても劣化が少ない（味が落ちない）。

鶏胸テリテリは最近のお気に入りである。特にネギが美味しいというか、ネギが美味しい時期に作る。

汁は昨日の仕立直し。

ビールとワインを少しだけ飲んだ。

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
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『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
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『幸運な病のレシピ』はこちら
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