糖質ゼロでカロリーオフ★麺レシピ】 罪悪感なしの麺類～しらたきde担々麺

【所要時間】
10分

【材料 （２人前）】
・しらたき（あく抜きをする）　1パック
・小口ネギ　適量
・無調整豆乳　200cc
・ごま油　小さじ1
・A：水　200cc
味噌　大さじ1と1/2
・ガラスープの素　小さじ2
・豆板醤（お好みで）　小さじ1

肉みそ
・豚挽肉　40g　　　
・玉ねぎ　1/4個
・B：味噌　大さじ1
本みりん　大さじ1
清酒　大さじ1
醤油　大さじ1

【栄養成分（1人前）】
カロリー:242kcal
糖質 : 14.4g
たんぱく質: 9.6g
脂質　　　:13.7g
食物繊維：4.3g

【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと挽肉を加え、火が通ったらBで味付けをする。
③鍋にAを入れ沸騰させ、しらたき、豆乳を加え沸騰直前に火を止める。
④器に③、肉みそ、お好みで小口ネギを散らして完成。

【コツ・ポイント】
・したらきはアク抜きが必要ないものもあります。水っぽくならないように袋から取り出し、よく水切りをしましょう！
・辛めが好きな方は豆板醤を多めに入れてもOKです。

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