【ご飯もどき】お米を使わない低糖質な「天津飯」作り【糖質制限】

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ここまでくれば、もうお米なんていらない…？

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★今回のポイントなど★

少し前に作ったご飯もどきの完成度があまりにも高かったので、天津飯にしてみました。

・糖質0g麺を使ったご飯モドキを作ってみた

前回は少し大きめに刻んだので、今回はかなり細かくしました。細かいほうが食感が良く、ボリュームも出るので、お米ぐらいまで刻むのがおすすめです。

これからご飯系レシピも充実化させたいので、ご飯もどきを使ったレシピが少し増えるかもしれません。糖質制限中の献立に困ったらぜひ。

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▼材料(1人前)▼

ご飯もどき(2食分)
・しらたき 1袋
・糖質0g麺(平麺) 1袋
・木綿豆腐 1丁

天津飯の餡
・水 100ml
・ラカント 大さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・酒 小さじ1
・醤油 小さじ2
・サイリウム 3つまみ～4つまみ

カニ(カマ)玉
・卵 2個
・カニカマ お好きな量

▶糖質(おおよそ)
ご飯もどき 1食 2.5g
餡 1.6g前後
カニ玉 2.5g前後(カニカマ3本)

計6.6g
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★動画によく出てくる材料★

・ラカント(甘味料)
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・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
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主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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★ごあいさつ★

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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