朝食にもおすすめ！低糖質ベーグル作り【糖質制限】Low carb bageles

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主食になる～～～

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// 今回のポイントなど //

海外で紹介されていたケトベーグルが美味しそうだったので作ってみました。

BEST KETO BAGELS
https://sugarfreelondoner.com/keto-bagels/

食べた感想は動画内で触れているので、ここでは冷ましてからの味について触れます。

冷めるとチーズが固くなるので、それに伴い全体的にカチっとした食感になります。フランスパンまでいかないものの、ちょっと固めのパンと言う感じです。

味はチーズです。チーズパンという名前をつけたくなるぐらいチーズ味です。でもしつこい感じではなく、パクパク食べられました。

僕は冷めてからのほうが好きですね。全体的にパンっぽさが増すので、食べごたえがあって美味しかったです。

ごまの風味もしっかりあってバランスが良かったです。個人的にはごま多めを推奨したい！！

ただ、これはベーグルなのか、、、？と言われたら違いますよね。ベーグルの見た目をした別のパン、という感じです。独特なむっちりした食感は無いので、また別の粉で作りたいです。

あ、あと撮影日はとても風が強く、外の音や換気扇が逆回転する音?(ｶﾂﾝ)が所々で鳴ってしまいました。できるだけ消したのですが気になっちゃったらごめんなさい。

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// ingredients //

100g almond powder
1 tbsp psyllium husk
1 tsp baking powder
175g shredded mozzarella
55g cream cheese
1 egg
(sesame)

// 材料 //

アーモンドプードル 100g
オオバコ(サイリウム) 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
シュレッドモッツァレラチーズ 175g
クリームチーズ 55g
卵 1個
(ごま)

// 糖質(全部食べたときの合計) //

19.3g(1個あたり3.2g)

※ 間違っていたり抜けている可能性があるので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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// Twitter //

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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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