夏の定番。こんにゃく麺の低糖質冷やし中華作り【糖質制限】Low-Carb chilled Chinese noodles

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久しぶりにカメラを持ち出したので、ちょっとだけ撮ってみました。

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// 今回のポイントなど //

去年の夏は、このこんにゃく麺にとても助けられました。
冷たい麺を食べたいときはコレ。今年も助けてもらいましょう。

ちなみに糖質は1袋で0.4gです！2人前食べても1g未満！！やったぜ！
使ったのはこれです↓(24袋入りなので注意)
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賞味期限はだいたい2ヶ月半～3ヶ月ぐらいなので、買いだめしても割と安心です。僕はいつも1週間分ぐらい買いだめしてます。

トッピングは割と適当です。袋のサラダを買ってきてそのまま乗せるだけの日もありました。とにかくぱぱっと食べられるので便利です。

付属のタレは糖質多めなのと、野菜多めにすると味が薄いので基本的には使いません。

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// ingredients //

1/2 cucumber
1/2 leaves lettuce
40g cherry tomato

2 eggs
1 tbsp water
a pinch of salt

beef tallow
130g beef
1/2 tbsp sweetener
1 tbsp soy sauce
1/4 tsp doubanjiang
1/4 tsp gochujang

170g konjac noodles

1 tbsp soy sauce
1 tbsp vinegar
1/2 tbsp sweetener
1/2 tsp sesame oil
1/4 tsp chicken stock powder
white sesame (to taste)

// 材料 //

きゅうり 1/2本
レタス 1/2枚
ミニトマト 40g

卵 2個
水 大さじ1
塩 ひとつまみ

牛脂
牛肉 130g
ラカント 大さじ1/2
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/4
コチュジャン 小さじ1/4

月のうさぎ 冷やし中華 1袋(170g)

醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ラカント 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
鶏がらスープ 小さじ1/4
白ごま 適量

// ざっくり糖質量 //

全部で8.7g(うち4gは野菜)

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
※エリスリトールは除外した、ロカボ糖質です。
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
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主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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// Twitter //

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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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