低糖質宇治抹茶のプリン Low-Carb Maccha green tea pudding. Keto recipe

抹茶プリン1個当たり糖質量は約1.68g 約238Kcalです。生クリームと豆乳の割合は50%ずつにしていますが、カロリーを減らしたい方は豆乳の割合を多くし、生クリームを減らしてくださいね。200㏄の生クリームを1パック丁度使い切れるようにしました。50㏄はゆるく泡立ててソースにしています。抹茶はダマになりやすいので、シュガーカットゼロとよく混ぜ豆乳を少しずつ加えるのがポイントです。簡単レシピです!

【材料】4個分 糖質量1個約1.68g 238Kcal
豆乳 150㏄
生クリーム 150㏄
抹茶 10g
粉ゼラチン 5g(水30㏄でふやかす)
シュガーカットゼロ 27g

生クリーム 50㏄
シュガーカットゼロ 4g(好みで3gでも良いかもしれません)

【作り方】
① ゼラチンを水でふやかす。
② 抹茶とシュガーカットゼロをよく混ぜ合わせる。
③ 豆乳を600wのレンジで約1分20秒位温めて、②に少しずつ加えていく。
④ ふやかしておいたゼラチンをレンジで10秒温めて➂に入れる。こして、だまになったものを取り除く。
⑤ 生クリームを加えてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
⑥ 残った生クリームに少し甘みをつけてゆるく泡立て、上にのせる。

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◇糖質オフダイエットしている方へ
糖質と油分を同時に制限して極端なエネルギー不足にならないようにしてください。また、医師の治療を受けている方はそれを最優先にしてくださいね。よろしくお願いいたします。

◇プロフィール
栄養士
スポーツフードスペシャリスト
美容栄養学ビューティーフードアドバイザー
食育インストラクター
ベジタブル&フルーツジュニアマイスター
現在フリーの栄養士として企業にて栄養指導、調理指導、企画をしています

シュガーカットゼロ sugar-cut-zero
https://www.asadaame.co.jp/recipeclub/products/lineup/sugarcutzero.html

【ingredients】4pieces each carb-1.68g 238Kcal
150㏄ soy milk
150㏄ heavy cream
10g maccha green tea
5g gelatin
27g sugar-cut-zero

50cc heavy cream
4g sugar—cut-zero

【How to make】
① Soak the gelatin with 30cc water.
② Mix well the maccha and sugar-cut-zero.
③ Heat the soy milk in the microwave at 600w for 1 min.20sec.
④ Add ➂ to ② little by little.
⑤ Heat in the microwave ①.Add to ④ and filter.
⑥ Add the heavy cream.
⑦ Add the glasses and cool in the refrigerator.
⑧ Beat up loosely the 50㏄ heavy cream and put it on the maccha pudding.

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Thank you.

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2件のフィードバック

  1. たまにゃん より:

    美味しそうです✨
    簡単に作れて良いですね~(*´∀`)♪
    作ってみたいです❗

  2. 空白茶々 より:

    糖質制限したいのですが甘いものが好き、抹茶も大好き~🎵なのでもの凄くありがたいレシピです。
    明日、生クリーム買ってこよう❗
    エリスリトールをたくさん買ったのですが、それでも上手くいくでしょうか?ラカントの茶色いのなら少しだけあるんですが、それだと色が汚くなってしまうでしょうか?

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