肥満の新常識:栄養編3 低糖質ダイエットっていいの?〜Dr.しょこたんの健康教室
毎週水曜日更新。救急、内科、そして予防医学をやってる女医が、日々実践できる健康の知識について語るpodcastです。ぜひ肩の力を抜いてリラックスして聞いてください。
今時流行りの低糖質ダイエットは実は1970年代に提唱されていた!?
歴史は繰り返す!?
そんな低糖質ダイエットを検証します!!!
参考文献:
・「佐々木敏のデータ栄養学のすすめ」佐々木敏 著 女子栄養大学出版部
・「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」 津川友介 著 東洋経済新報社
・「食品の正しい知識 健康自主管理システム②」三石巌 著 阿部出版
・「最強の栄養療法 オーソモレキュラー入門」 溝口徹 著 光文社新書
・British Journal of Nutrition (2013), 110, 1178–1187