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すべておいしそうですね〜(^^)
楽しみのある制限生活はメリハリになっていいですね
わたしは糖質制限というか、適正な量の糖質を気にするようになりました。
マサさんのおかげです^_^
ヴィーガンで糖質制限もしていますがとても健康ですよ。
油はココナッツオイルとオリーブオイルのみで、オメガ3などの不飽和脂肪酸は料理では使っていません。ナッツ類で少し摂ってしまっているくらいです。。
因みにコレストロールはHDLが79でLDLが45と逆転しています。でも総コレストロールは少なすぎるかもしれません。ココナツオイルはたくさん摂っていますが、コレストロールは上昇しないみたいです。
「プーファ」フリーであなたはよみがえる! という本を読んで酸化しやすいオメガ3、6はできるだけ摂らないようにしています。この本が全て正しいとは思っていませんが、今のところ飽和脂肪酸とオメガ9だけでも健康は保っいます。
頭の働きも大丈夫です。
コンセプトがはっきりしています。
私も魚の方が好きなのですが何故か手軽な肉類が殆どなので我が大阪にも欲しいショップです。今はコンビニのししゃもくらいですかね?