糖質カットのロカボツナマヨパン(ホームベーカリーに一次発酵までお任せ)
ロカボツナマヨパンを作ってみました。(ホームベーカリー(HB)に一次発酵までおまかせ!)
砂糖の代わりに『パルスイート 』を使用。粉は炭水化物が少ないふすま粉や、大豆粉、小麦ファイバーをミックスして、少しでも糖質を抑えて作りました。
我が家では毎朝パン食ですので、少しでも糖質をカットして作っています。今後は、他のロカボパンが出来ましたら投稿していきますので『チャンネル登録』をよろしくお願いします。(_ _)
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【材料】
◉強力粉・・・150g ◉中力粉・・・80g
◉ふすま粉・・・10g ◉大豆粉・・・10g
◉小麦ファイバー・・・10g ◉塩・・・4g
◉パルスイート ・・・8g(砂糖の場合25g)
◉ドライイースト・・・4g ◉水・・・30cc
◉牛乳・・・90cc ◉卵(M)・・・1個
◉バター・・・20g
◉焼く前に塗る卵・・・少々
【具材】
◉玉ねぎ・・・1/4個 ◉ツナ缶(小)・・・1缶
◉ウインナー又はベーコン・・・適量
◉スライスチーズ・・・1枚 ◉塩・・・少々
◉胡椒・・・少々 ◉マヨネーズ・・・適量
【The material】
◉150 grams of strong flour ◉80 grams of mild flour ◉10 grams of sliding door powder ◉10 grams of soybean flour ◉10 grams of wheat fiber ◉4 grams of salt ◉8 grams of pal suite (25g in case of sugar) ◉4 grams of dry yeast ◉Water 30cc ◉ Milk 90cc ◉1 of egg (M). ◉20 grams of butter ◉The egg which is applied before baking it, A little.
【Topping material】
◉ 1/4 onions ◉A can of canned tuna (small size)
◉Wiener or bacon Proper amount ◉1 cheese slice
◉Salt A little ◉Pepper A little. ◉Mayonnaise Proper amount.
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★ホームベーカリーを持っているけど、ロカボパン作りの活用方法を知りたい方が多いようです。そんな方のためにもこれからレシピを投稿していきたいと思います。
★ロカボの関連動画を作成しておりますので、よろしければご覧ください。↓
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