【3分で作れる！】超時短の低糖質パスタ「糖質0g麺カルボナーラ」【糖質制限】

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★レシピの補足など★
美容院の予約をしていたのに寝坊して、焦りながら作りました。撮影しながら作って10分ぐらいでした。
撮影無しなら3分もあれば作れます。

今回は卵黄1個を粉チーズと混ぜたら固まるというアクシデントがありました。おそらく粉チーズの量が多すぎたので、全卵でやるか卵黄を増やすか、生クリームや豆乳を入れるなどして対策したほうが良いです。(粉チーズを減らすという選択肢ももちろんアリです)

また、麺を茹でるわけではないため、フライパンで炒めすぎると水分不足でパサパサになってしまいます。様子を見て水を少し入れたほうが良いかもしれません。

味はシンプルなカルボナーラで間違いないおいしさです。ただ、麺のコシがないので、茹ですぎた感じになってしまいます。ここは仕方がないですかね…(泣)

糖質ゼロ麺といえばまずいイメージが強いですが、しっかりアレンジを加えれば割と食べられる味になります。ただ弱点はやはり食感なので、そこをなんとか味でカバーしていきましょう。

ボリューム感は抜群です。

★動画によく出てくる材料★
・ラカント(https://amzn.to/2QdlAUM)
甘味料です。大容量をAmazonで買いだめしてます。

・おからパウダー(https://amzn.to/2FVennm)
やっと入手できましたが、依然として品薄。ニチガのオンラインショップで2kg購入しました。

・大豆粉(https://amzn.to/2FV8MgY)
おからパウダーの代わりに購入して使っています。クセがなく使いやすいです。

・小麦グルテン(https://amzn.to/2KPQix6)
グルテンが必要なときに追加します。

★ごあいさつ★
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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★よく使用させていただくBGMなど★
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