【定番レシピ】糸こんにゃくでカサ増し！「タコときゅうりの酢物」【低糖質】diabetes low carbohydrate octopus recipe

こんばんは(｡･ω･｡)masaです

本日も動画のご視聴ありがとうございます☆

今回は、「タコの酢の物」に糸こんにゃくを加えてカサ増しをした1品を作ってみました。

糸こんにゃくは、トップバリューのアク抜き不要のものを使っています。匂いなどが気になる方は、下茹でをして使ってくださいね。

穀物酢（大さじ１）の糖質量は、約0.4gです。

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皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？

日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

このチャンネルでは、そんな１型糖尿病患者が作るロカボ料理（ロカボとは、ローカーボ、低糖質という意味です）を紹介しています。

1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

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低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

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masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

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